Açık Saatler : 09:00 - 23:00
Kızılırmak, Ufuk Ünv. Cd No: 12 A, Çankaya

Tarihin Lezzetle Buluştuğu Yer: Zerzevan Restaurant

Tarihin ve kültürün simgesi olan Zerzevan Kalesi'nden ilham alan Zerzevan Restaurant, geçmişin zengin mirasını bugünün lezzetleriyle buluşturuyor. Yüzyıllardır medeniyetlerin yankılandığı bir atmosferde, restoranımız yalnızca bir yemek yeme mekanı değil, aynı zamanda gelenek ve modernliğin buluştuğu bir yolculuktur.

Hakkımızda
En İyi Seçim

Zerzevan Restaurant Menü

İçli Köfte
İçli Köfte
Dana yağsız kıyma, simit irmik, ceviz, soğan, sarımsak, kuru reyhan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru biber, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru patlıcan, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Soğan Dolma (Adet)
Soğan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru soğan, ekşi kuru alca, pirinç, soğan, sarımsak, yoğurt, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Lahana Sarma (2 Adet)
Lahana Sarma (2 Adet)
Dana ve kuzu karışık kıyma, lahana, zeriş, pirinç, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır
₺190
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Dana yağsız kıyma, pirinç, irmik, un, soğan ve Hatay yanık yoğurt ile hazırlanır.
₺380
Borani Çorbası
Borani Çorbası
Nohut, pazı, kuzu eti, sadeyağ, börülce, biber ve domates salçaşı, koyun yoğurdu, tuz ile hazırlanır.
₺490
Humus
Humus
Nohut, tahin, sarımsak, kimyon, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Köftelik bulgur, soğan, sarımsak, salça, maydanoz, yeşil soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve zerzevan baharatı ile hazırlanır.
₺380
Zerzevan Aşçı Tabağı
Zerzevan Aşçı Tabağı
₺1640
Diyarbakır Çömlek Güveç
Diyarbakır Çömlek Güveç
Dana kuşbaşı eti, patlıcan, yeşil biber, domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2900
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺5800
Pilav Üstü Dana Kavurma
Pilav Üstü Dana Kavurma
Dana kuşbaşı, kuyruk yağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺980
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺3200
Mumbar
Mumbar
Kuzu bağırsak, pirinç, zırh eti, zeytinyağı
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Keledoş
Keledoş
Aşurelik buğday, nohut, yeşil mercimek, akpancar, dana kuşbaşı et, tereyağı, pul biber, karabiber, ilik suyu ve yoğurt ile hazırlanır.
₺960
Karışık Dolma Tabağı
Karışık Dolma Tabağı
Soğan dolması, ekşili kuru patlıcan
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
₺840
Diyarbakır Sac Tava
Diyarbakır Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
₺1450
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kuzu kıyma, domates, biber, soğan ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺2600
Gerdan Tava
Gerdan Tava
Kuzu gerdan eti, domates, yeşil biber,
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
Maraş Tava (2 Kişilik)
Maraş Tava (2 Kişilik)
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2800
Pirzola Tava
Pirzola Tava
Kuzu pirzola, domates, soğan, yeşil biber
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
Sarımsaklı Sac Tava
Sarımsaklı Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, sarımsak, yeşil biber,
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1450
İncik Tava
İncik Tava
Kuzu incik, domates, sarımsak, yeşil
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
Kuzu Şiş
Kuzu Şiş
Kuzu kuşbaşı eti ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺1080
Pirzola
Pirzola
Kuzu pirzola ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Kuzu kuşbaşı eti, közlenmiş patlıcan,
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1140
Ali Nazik (Kıyma)
Ali Nazik (Kıyma)
Kuzu kuşbaşı zırh eti, patlıcan, yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺1050
Zırh Adana Kebap
Zırh Adana Kebap
Kuzu ve dana zırh eti, karabiber ve tuz ile
hazırlanır.
₺980
Taraklı Izgara
Taraklı Izgara
Kuzu kaburga eti ve baharatlar ile
hazırlanır
₺1250
Diyarbakır Lüle Kebabı
Diyarbakır Lüle Kebabı
Kuzu ve dana zırh eti ile hazırlanır
₺980
Diyarbakır Kemikli Kuşbaşı
Diyarbakır Kemikli Kuşbaşı
Kuzu kemikli kuşbaşı ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺1250
Diyarbakır Ciğer Kebap
Diyarbakır Ciğer Kebap
Kuzu ciğeri ve kırmızı toz biber ile
hazırlanır
₺980
Fıstıklı Kebap
Fıstıklı Kebap
Dana ve kuzu eti, Antep fıstığı ve
tuz ile hazırlanır.
₺1050
Yoğurtlu Sarma Beyti
Yoğurtlu Sarma Beyti
Kuzu ve dana zırh kıyması, yoğurt, lavaş
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
₺1050
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanlı Kebap
Dana yağsız zırh kıyması, patlıcan,
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
₺1050
Domatesli Kebap
Domatesli Kebap
Dana zırh kıyması, domates ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺1050
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Pirzola, adana kebap, kuşbaşı, Patlıcanlı ,
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
₺3200
Diyarbakır Lahmacun
Diyarbakır Lahmacun
Kıyma, soğan, maydanoz, domates,
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
₺380
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Antep Lahmacun
Antep Lahmacun
Orta yağlı iri kıyma, kuyruk yağı, salça,
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺380
Kaşarlı Pide
Kaşarlı Pide
Kaşar peyniri, zeytinyağı ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺740
Tabak Altı Lahmacun
Tabak Altı Lahmacun
Kuzu zırh kıyma, domates, soğan,
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺240
Vejateryan Pide
Vejateryan Pide
Domates, kapya biber, yeşil biber,
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşılı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
₺840
İç Pilav
İç Pilav
Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, zeriş, yer
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺290
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinç, limon, zeytinyağı, tereyağı ve et
suyu ile hazırlanır.
₺240
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı
İri taneli bulgur, ilik suyu ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺240
Köfte Menü
Kıyma, soğan, sarımsak ve
baharatlardan hazırlanan köfte, garnitür
ve patates cips ile servis edilir.
₺640
Tavuk Menü
Tavuk göğsü, garnitür ve patates cips ile
servis edilir.
₺640
Mevsim Salatası
Taze yeşillikler, havuç, kara lahana ve
zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Gavurdağ Salatası
Gavurdağ Salatası
Domates, yeşil biber, soğan, maydanoz,
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺320
Tepsi Katmer
Yufka, kaymak, şeker, tereyağı ve fıstık
ile hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺580
Zerzevan Special – Tek Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺500
Simit Katmer
İnce yufka, şeker, tereyağı ve fıstık ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺640
Diyarbakır Burma Kadayıf
Diyarbakır Style Rolled Kadaif
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Peynirli Künefe – Tek Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺400
Kaymaklı Hasır Kadayıf
Tel kadayıf, kaymak, boz fıstık ve şerbet
ile hazırlanır.
₺380
Fıstıkzade Künefe – Tek Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺500
Kavrulmuş Antep Fıstığı
₺300
Havuç Dilimi
Kat kat yufka, fıstık ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺400
Sade Dondurma
Sade Dondurma
Süt, şeker ve salep ile hazırlanır.
₺180
Fıstıklı Dondurma
Süt, şeker, salep ve fıstık ile hazırlanır.
₺280
Soğuk Baklava
Kat kat yufka, süt, çikolata ve şerbet ile
soğutulmuş baklava.
₺380
Cola
₺120
Fanta
₺90
Sprite
₺120
Fusetea
₺120
Cappy
₺120
Sade Soda
₺90
Meyveli Soda Çeşitleri
₺120
Acılı / Acısız Şalgam
₺120
Yayık Ayran
₺120
Kapalı Ayran
₺120
Su 33 cl
₺90
Su 750 cl
₺120
Taze Sıkılmış Portakal Suyu
₺290
Plav Üstü Hindi
Plav Üstü Hindi
Haşlanıp fırınlanmış köy hindisi iç pilav ile servis edilir.
₺980
İncik Haşlama
İncik Haşlama
Yavaş pişirilmiş kuzu eti ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
İspir Kurufasülye
İspir Kurufasülye
Özel Ispir fasulyesi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺820
Sebzeli Kavurma
Sebzeli Kavurma
Dana kuşbaşı et, domates, sarımsak, soğan, yeşil biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Fıstıkzade Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺900
Fıstıkzade Künefe – Dört Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺1600
Peynirli Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺740
Peynirli Künefe – Dört Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺1200
Zerzevan Special – İki Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺900
Zerzevan Special – Dört Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺1600
Zerzevan Serpme Kahvaltı
Zerzevan Serpme Kahvaltı
₺1100
Acılı Antep Ezme
Acılı Antep Ezme
Domates, soğan, salatalık, köy biberi, kapya biber, salça, pul biber, isot, zeytinyağı, nar ekşisi ile hazırlanır.
₺240
İstanbul Salatası
Domates, kırmızı soğan, köy biberi, ve zerzevan özel sos ile hazırlanır.
₺240
Zerzevan Özel Tavuk Salatası
Tavuk kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır
₺560
Zerzevan Özel Ton Balık Salatası
Ton balığı, kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır.
Not; 10 dk bekletilir.
₺560
Hünkar beğendi
Hünkar beğendi
Dana eti, közlenmiş patlıcan püresi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺960
Osmanlı Mutancana
Osmanlı Mutancana
Kuzu eti, badem, incir, kaysı, kuru üzüm, bal, arpacık soğan, sumak ile hazırlanır
₺980
Bıldırcın
Bıldırcın
Yöresel baharatlar ile soslanmış bıldırcın eti.
₺890
Tüm Portakallı Ördek
Tüm Portakallı Ördek
Portakal suyu ile marine edilmiş, fırınlanmış ördek eti.

1 gün önceden sipariş alınır. Minimum 4 kişiliktir.
₺4800
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Tavuk eti, arpacık soğan, kapya, charliston biber, domates, sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺890
Tavuk Kanat Izgara
Tavuk Kanat Izgara
Özel soslu tavuk kanat, meyhane pilavı, közlenmiş biber ve domates tavuk közlenmiş biber ve domates ile hazırlanır.
₺840
Pizza Menü
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk ve sucuk ile hazırlanır.
₺640
Parmak Kadayıf
Parmak Kadayıf
Tel kadayıf, fıstık, sade yağ ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Fıstıkzade Kadayıf
Fıstıkzade Kadayıf
Boz fıstık, urfa sade yağ, tel kadayıf ve şeker ile hazırlanır.
₺480
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç
Köy sütü, pirinç , nişasta, şeker ile hazırlanır.
₺280
Mevsim Meyveleri
₺250
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Kuzu eti, arpacık soğan, kapya , charliston biber, domates , sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺980
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
₺290
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Havuç, patates, bezelye, limon ve zeytinyağı ile servis edilir.
₺580
Vejetaryen Garnitür
Vejetaryen Garnitür
Brokoli, karnıbahar, havuç, kapya biber, tatlı köy biberi didim soğuk sıkım zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Vejetaryen Pide
Vejetaryen Pide
Domates , kapya biber, yeşil biber, maydanoz, salça, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Kültür mantar, patlıcan , domates, arpacık soğan, kapya biber, sarımsak ile hazırlanır.
₺740
Zerzevan Özel Hamburger
Zerzevan Özel Hamburger
Köfte eti, domates, kıvırcık marul, salatalık turşusu, cheddar peyniri, karamelize soğanile hazırlanır. Patates ile servis edilir.
₺740
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk, mısır, zeytin, mantar ile hazırlanır.
₺840
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, kavurma ve biber ile hazırlanır.
₺840
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, köz patlıcan, köz biber, mantar, mısır ile hazırlanır.
₺740
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, brokoli, havuç, karnıbahar, kırmızı biber, yeşil biber ile hazırlanır
₺740
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak, maydanoz ve baharatlar harmanlanarak hazırlanır.
₺240
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yarım yağlı yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak zeytinyağı ve elma ile hazırlanır.
₺240
Urfa Usulü Terbiyesiz Tavuk
Tavuk göğsü, soya sosu baharatlar kile hazırlanır. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺840
Yağlı Kara
Kuzu sırt, kendi yağı, süt ve tuzla marine edilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1250
Küşleme
Yumuşak kuzu bonfile, 1 gün marinede bekletilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1250
Cevizli Baklava
Baklava yufkası, sade yağ, ceviz ve şerbet ile hazırlanır.
₺280
Özel Kare Baklava
Baklava Yufkası sade yağ, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Izgara Köfte
Dana ve kuzu kıyma tuz ve karabiber ile hazırlanır. Közlenmiş biber, domates ve bulgur pilavı ile servis edilir
₺960
Kaburga Tava
Kuzunun kaburga kısmı tuz ve baharatlar ile marine edilir. Sebze yatağında servis edilir.
₺950
Siverek Tava
Julien kuzu eti, acılı baharatlar ile hazırlanır. Patates püresi ve haşlanmış garnitür ile servis edilir.
₺1180
İçli Köfte
İçli Köfte
Dana yağsız kıyma, simit irmik, ceviz, soğan, sarımsak, kuru reyhan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru biber, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru patlıcan, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Soğan Dolma (Adet)
Soğan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru soğan, ekşi kuru alca, pirinç, soğan, sarımsak, yoğurt, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Lahana Sarma (2 Adet)
Lahana Sarma (2 Adet)
Dana ve kuzu karışık kıyma, lahana, zeriş, pirinç, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır
₺190
Zerzevan Serpme Kahvaltı
Zerzevan Serpme Kahvaltı
₺1100
Borani Çorbası
Borani Çorbası
Nohut, pazı, kuzu eti, sadeyağ, börülce, biber ve domates salçaşı, koyun yoğurdu, tuz ile hazırlanır.
₺490
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Dana yağsız kıyma, pirinç, irmik, un, soğan ve Hatay yanık yoğurt ile hazırlanır.
₺380
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yarım yağlı yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak zeytinyağı ve elma ile hazırlanır.
₺240
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak, maydanoz ve baharatlar harmanlanarak hazırlanır.
₺240
Acılı Antep Ezme
Acılı Antep Ezme
Domates, soğan, salatalık, köy biberi, kapya biber, salça, pul biber, isot, zeytinyağı, nar ekşisi ile hazırlanır.
₺240
Humus
Humus
Nohut, tahin, sarımsak, kimyon, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Köftelik bulgur, soğan, sarımsak, salça, maydanoz, yeşil soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve zerzevan baharatı ile hazırlanır.
₺380
Zerzevan Özel Ton Balık Salatası
Ton balığı, kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır.
Not; 10 dk bekletilir.
₺560
Zerzevan Özel Tavuk Salatası
Tavuk kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır
₺560
İstanbul Salatası
Domates, kırmızı soğan, köy biberi, ve zerzevan özel sos ile hazırlanır.
₺240
Gavurdağ Salatası
Gavurdağ Salatası
Domates, yeşil biber, soğan, maydanoz,
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺320
Mevsim Salatası
Taze yeşillikler, havuç, kara lahana ve
zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Hünkar beğendi
Hünkar beğendi
Dana eti, közlenmiş patlıcan püresi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺960
Zerzevan Aşçı Tabağı
Zerzevan Aşçı Tabağı
₺1640
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Diyarbakır Çömlek Güveç
Diyarbakır Çömlek Güveç
Dana kuşbaşı eti, patlıcan, yeşil biber, domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2900
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺5800
Pilav Üstü Dana Kavurma
Pilav Üstü Dana Kavurma
Dana kuşbaşı, kuyruk yağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺980
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺3200
Mumbar
Mumbar
Kuzu bağırsak, pirinç, zırh eti, zeytinyağı
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Keledoş
Keledoş
Aşurelik buğday, nohut, yeşil mercimek, akpancar, dana kuşbaşı et, tereyağı, pul biber, karabiber, ilik suyu ve yoğurt ile hazırlanır.
₺960
Karışık Dolma Tabağı
Karışık Dolma Tabağı
Soğan dolması, ekşili kuru patlıcan
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
₺840
Plav Üstü Hindi
Plav Üstü Hindi
Haşlanıp fırınlanmış köy hindisi iç pilav ile servis edilir.
₺980
İncik Haşlama
İncik Haşlama
Yavaş pişirilmiş kuzu eti ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
İspir Kurufasülye
İspir Kurufasülye
Özel Ispir fasulyesi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺820
Sebzeli Kavurma
Sebzeli Kavurma
Dana kuşbaşı et, domates, sarımsak, soğan, yeşil biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Siverek Tava
Julien kuzu eti, acılı baharatlar ile hazırlanır. Patates püresi ve haşlanmış garnitür ile servis edilir.
₺1180
Kaburga Tava
Kuzunun kaburga kısmı tuz ve baharatlar ile marine edilir. Sebze yatağında servis edilir.
₺950
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kuzu kıyma, domates, biber, soğan ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺2600
Diyarbakır Sac Tava
Diyarbakır Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
₺1450
Gerdan Tava
Gerdan Tava
Kuzu gerdan eti, domates, yeşil biber,
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
İncik Tava
İncik Tava
Kuzu incik, domates, sarımsak, yeşil
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
Sarımsaklı Sac Tava
Sarımsaklı Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, sarımsak, yeşil biber,
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1450
Maraş Tava (2 Kişilik)
Maraş Tava (2 Kişilik)
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2800
Pirzola Tava
Pirzola Tava
Kuzu pirzola, domates, soğan, yeşil biber
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1180
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Kuzu eti, arpacık soğan, kapya , charliston biber, domates , sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺980
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Tavuk eti, arpacık soğan, kapya, charliston biber, domates, sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺890
Tüm Portakallı Ördek
Tüm Portakallı Ördek
Portakal suyu ile marine edilmiş, fırınlanmış ördek eti.

1 gün önceden sipariş alınır. Minimum 4 kişiliktir.
₺4800
Bıldırcın
Bıldırcın
Yöresel baharatlar ile soslanmış bıldırcın eti.
₺890
Osmanlı Mutancana
Osmanlı Mutancana
Kuzu eti, badem, incir, kaysı, kuru üzüm, bal, arpacık soğan, sumak ile hazırlanır
₺980
Izgara Köfte
Dana ve kuzu kıyma tuz ve karabiber ile hazırlanır. Közlenmiş biber, domates ve bulgur pilavı ile servis edilir
₺960
Küşleme
Yumuşak kuzu bonfile, 1 gün marinede bekletilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1250
Yağlı Kara
Kuzu sırt, kendi yağı, süt ve tuzla marine edilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1250
Urfa Usulü Terbiyesiz Tavuk
Tavuk göğsü, soya sosu baharatlar kile hazırlanır. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺840
Tavuk Kanat Izgara
Tavuk Kanat Izgara
Özel soslu tavuk kanat, meyhane pilavı, közlenmiş biber ve domates tavuk közlenmiş biber ve domates ile hazırlanır.
₺840
Pirzola
Pirzola
Kuzu pirzola ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
Kuzu Şiş
Kuzu Şiş
Kuzu kuşbaşı eti ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺1080
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Pirzola, adana kebap, kuşbaşı, Patlıcanlı ,
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
₺3200
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Kuzu kuşbaşı eti, közlenmiş patlıcan,
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1140
Ali Nazik (Kıyma)
Ali Nazik (Kıyma)
Kuzu kuşbaşı zırh eti, patlıcan, yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺1050
Zırh Adana Kebap
Zırh Adana Kebap
Kuzu ve dana zırh eti, karabiber ve tuz ile
hazırlanır.
₺980
Diyarbakır Lüle Kebabı
Diyarbakır Lüle Kebabı
Kuzu ve dana zırh eti ile hazırlanır
₺980
Diyarbakır Kemikli Kuşbaşı
Diyarbakır Kemikli Kuşbaşı
Kuzu kemikli kuşbaşı ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺1250
Diyarbakır Ciğer Kebap
Diyarbakır Ciğer Kebap
Kuzu ciğeri ve kırmızı toz biber ile
hazırlanır
₺980
Fıstıklı Kebap
Fıstıklı Kebap
Dana ve kuzu eti, Antep fıstığı ve
tuz ile hazırlanır.
₺1050
Yoğurtlu Sarma Beyti
Yoğurtlu Sarma Beyti
Kuzu ve dana zırh kıyması, yoğurt, lavaş
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
₺1050
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanlı Kebap
Dana yağsız zırh kıyması, patlıcan,
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
₺1050
Taraklı Izgara
Taraklı Izgara
Kuzu kaburga eti ve baharatlar ile
hazırlanır
₺1250
Domatesli Kebap
Domatesli Kebap
Dana zırh kıyması, domates ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺1050
Vejateryan Pide
Vejateryan Pide
Domates, kapya biber, yeşil biber,
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşılı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
₺840
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Kaşarlı Pide
Kaşarlı Pide
Kaşar peyniri, zeytinyağı ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺740
Antep Lahmacun
Antep Lahmacun
Orta yağlı iri kıyma, kuyruk yağı, salça,
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺380
Diyarbakır Lahmacun
Diyarbakır Lahmacun
Kıyma, soğan, maydanoz, domates,
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
₺380
Tabak Altı Lahmacun
Tabak Altı Lahmacun
Kuzu zırh kıyma, domates, soğan,
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺240
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Kültür mantar, patlıcan , domates, arpacık soğan, kapya biber, sarımsak ile hazırlanır.
₺740
Vejetaryen Pide
Vejetaryen Pide
Domates , kapya biber, yeşil biber, maydanoz, salça, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Vejetaryen Garnitür
Vejetaryen Garnitür
Brokoli, karnıbahar, havuç, kapya biber, tatlı köy biberi didim soğuk sıkım zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Havuç, patates, bezelye, limon ve zeytinyağı ile servis edilir.
₺580
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
₺290
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, kavurma ve biber ile hazırlanır.
₺840
Zerzevan Özel Hamburger
Zerzevan Özel Hamburger
Köfte eti, domates, kıvırcık marul, salatalık turşusu, cheddar peyniri, karamelize soğanile hazırlanır. Patates ile servis edilir.
₺740
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, brokoli, havuç, karnıbahar, kırmızı biber, yeşil biber ile hazırlanır
₺740
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk, mısır, zeytin, mantar ile hazırlanır.
₺840
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, köz patlıcan, köz biber, mantar, mısır ile hazırlanır.
₺740
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı
İri taneli bulgur, ilik suyu ve baharatlar ile
hazırlanır.
₺240
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinç, limon, zeytinyağı, tereyağı ve et
suyu ile hazırlanır.
₺240
İç Pilav
İç Pilav
Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, zeriş, yer
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺290
Pizza Menü
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk ve sucuk ile hazırlanır.
₺640
Köfte Menü
Kıyma, soğan, sarımsak ve
baharatlardan hazırlanan köfte, garnitür
ve patates cips ile servis edilir.
₺640
Tavuk Menü
Tavuk göğsü, garnitür ve patates cips ile
servis edilir.
₺640
Özel Kare Baklava
Baklava Yufkası sade yağ, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Cevizli Baklava
Baklava yufkası, sade yağ, ceviz ve şerbet ile hazırlanır.
₺280
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç
Köy sütü, pirinç , nişasta, şeker ile hazırlanır.
₺280
Fıstıkzade Kadayıf
Fıstıkzade Kadayıf
Boz fıstık, urfa sade yağ, tel kadayıf ve şeker ile hazırlanır.
₺480
Parmak Kadayıf
Parmak Kadayıf
Tel kadayıf, fıstık, sade yağ ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Havuç Dilimi
Kat kat yufka, fıstık ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺400
Kavrulmuş Antep Fıstığı
₺300
Soğuk Baklava
Kat kat yufka, süt, çikolata ve şerbet ile
soğutulmuş baklava.
₺380
Kaymaklı Hasır Kadayıf
Tel kadayıf, kaymak, boz fıstık ve şerbet
ile hazırlanır.
₺380
Mevsim Meyveleri
₺250
Fıstıkzade Künefe – Tek Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺500
Fıstıkzade Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺900
Fıstıkzade Künefe – Dört Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
₺1600
Peynirli Künefe – Tek Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺400
Peynirli Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺740
Peynirli Künefe – Dört Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺1200
Diyarbakır Burma Kadayıf
Diyarbakır Style Rolled Kadaif
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺380
Sade Dondurma
Sade Dondurma
Süt, şeker ve salep ile hazırlanır.
₺180
Fıstıklı Dondurma
Süt, şeker, salep ve fıstık ile hazırlanır.
₺280
Simit Katmer
İnce yufka, şeker, tereyağı ve fıstık ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺640
Zerzevan Special – Tek Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺500
Zerzevan Special – İki Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺900
Zerzevan Special – Dört Kişilik
Boz fıstık, sağan kaymağı ve kadayıf ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺1600
Tepsi Katmer
Yufka, kaymak, şeker, tereyağı ve fıstık
ile hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺580
Taze Sıkılmış Portakal Suyu
₺290
Su 750 cl
₺120
Su 33 cl
₺90
Kapalı Ayran
₺120
Yayık Ayran
₺120
Acılı / Acısız Şalgam
₺120
Meyveli Soda Çeşitleri
₺120
Sade Soda
₺90
Cappy
₺120
Fusetea
₺120
Sprite
₺120
Fanta
₺90
Cola
₺120
Tüm Menüyü Göster
Rezervasyon

Lezzet dolu bir deneyim yaşamak ve Zerzevan Kalesi’nin büyüleyici atmosferinde keyifli anlar geçirmek için rezervasyon yapmayı unutmayın!

Şimdi Ara
Neden Biz?

Tarihi Atmosfer
Özgün Lezzetler

Tarihi Atmosfer: Zerzevan Kalesi’nin büyüleyici atmosferinden esinlenen mekanımız, yemeğinizi tarihi bir doku eşliğinde unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor.

Menümüzde, bölgenin zengin mutfak kültürünü modern dokunuşlarla birleştirerek her damak zevkine hitap eden benzersiz tatlar sunuyoruz.

  • icon
    Taze ve Yerel Malzemeler
    Lezzetlerimizin temelini, günlük olarak temin edilen taze ve yerel ürünler oluşturuyor. Doğallıktan ödün vermeden, her yemeği en kaliteli malzemelerle hazırlıyoruz.
  • icon
    Sıcak ve Samimi Ortam
    Misafirlerimizi ev konforunda ağırlıyor, güler yüzlü hizmetimizle kendilerini özel hissetmelerini sağlıyoruz.
Ana Yemekler
Ana Yemekler
Ustalıkla hazırlanan, taptaze malzemelerle lezzetini zirveye
taşıyan yemekler.
Meze Çeşitleri
Meze Çeşitleri
Geleneksel tatlarla hazırlanan zengin ve taze meze çeşitlerimiz, her sofraya lezzet katıyor.
Çorba Çeşitleri
Çorba Çeşitleri
Günü en lezzetli şekilde başlatmanız için özenle hazırlanan sıcak ve taze çorba seçeneklerimiz.
Mezopotamya Tadım Tabağı
Mezopotamya Tadım Tabağı
Tarihin lezzetle buluştuğu özel tarifimiz, her lokmada unutulmaz bir
tat bırakıyor.

Blog

Zerzevan Kalesi’nin Tarihinde Bir Lezzet Yolculuğu
Zerzevan Kalesi’nin Tarihinde Bir Lezzet Yolculuğu
26 Mart 2022
Comments (0)
Yemek Kültürümüzde Mezelerin Önemi
Yemek Kültürümüzde Mezelerin Önemi
26 Mart 2022
Comments (0)
Zerzevan Restaurant’ın Malzeme Felsefesi
Zerzevan Restaurant’ın Malzeme Felsefesi
26 Mart 2022
Comments (0)
Tümünü Göster

Tarihin ve kültürün simgesi olan Zerzevan Kalesi’nden ilham alan Zerzevan Restaurant, geçmişin zengin mirasını bugünün lezzetleriyle buluşturuyor. 

Kurumsal

Rezervasyon
  • Rezervasyon & Sipariş 0312 865 2106
    0538 412 0621
Açık Saatler
  • Haftanın 7 Günü 09:00 - 23:00
İletişim

Copyright © 2025 Zerzevan Restaurant

Merhaba! Nasıl yardımcı olabiliriz?