Menü
Başlangıçlar
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru biber, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺130
Lahana Sarma (2 Adet)
Dana ve kuzu karışık kıyma, lahana, zeriş, pirinç, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır
₺130
İçli Köfte
Dana yağsız kıyma, simit irmik, ceviz, soğan, sarımsak, kuru reyhan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺130
Soğan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru soğan, ekşi kuru alca, pirinç, soğan, sarımsak, yoğurt, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺130
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru patlıcan, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺130
Salatalar
Gavurdağ Salatası
Domates, yeşil biber, soğan, maydanoz,
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Kahvaltı
Zerzevan Serpme Kahvaltı
₺850
Soğuk Mezeler
Zerzevan Etli Özel
Fırınlanmış dana eti, yöresel süzme yoğurt, ev yapımı süzme peynir, hardal, jalapeno biberi, köy biberi, bulgur, deniz tuzu ve sarımsak ile hazırlanır.
₺280
Çiğ Köfte
Köftelik bulgur, soğan, sarımsak, salça, maydanoz, yeşil soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve zerzevan baharatı ile hazırlanır.
₺240
Humus
Nohut, tahin, sarımsak, kimyon, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺180
Acılı Antep Ezme
Domates, soğan, salatalık, köy biberi, kapya biber, salça, pul biber, isot, zeytinyağı, nar ekşisi ile hazırlanır.
₺180
Çorbalar
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺180
Yuvalama Çorbası
Dana yağsız kıyma, pirinç, irmik, un, soğan ve Hatay yanık yoğurt ile hazırlanır.
₺280
Borani Çorbası
Nohut, pazı, kuzu eti, sadeyağ, börülce, biber ve domates salçaşı, koyun yoğurdu, tuz ile hazırlanır.
₺390
Yöresel Yemekler
Sebzeli Kavurma
Dana kuşbaşı et, domates, sarımsak, soğan, yeşil biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
İspir Kurufasülye
Özel Ispir fasulyesi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺640
İncik Haşlama
Yavaş pişirilmiş kuzu eti ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Sebzeli Köfte
Dana kıyma, soğan, sarımsak, yeşil biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺690
Plav Üstü Hindi
Haşlanıp fırınlanmış köy hindisi iç pilav ile servis edilir.
₺840
Karışık Dolma Tabağı
Soğan dolması, ekşili kuru patlıcan
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
₺690
Keledoş
Aşurelik buğday, nohut, yeşil mercimek, akpancar, kuzu kuşbaşı et, tereyağı, pul biber, karabiber, ilik suyu ve yoğurt ile hazırlanır.
₺790
Mumbar
Kuzu bağırsak, pirinç, zırh eti, zeytinyağı
ve baharatlar ile hazırlanır.
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2600
Patlıcan Meftune
Kemikli kuzu eti, patlıcan, tane sumak
ve baharatlar ile hazırlanır.
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Pilav Üstü Dana Kavurma
Dana kuşbaşı, kuyruk yağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
ile hazırlanır.
₺840
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺5200
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2600
Diyarbakır Çömlek Güveç
Dana kuşbaşı eti, patlıcan, yeşil biber, domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺840
Zerzevan Aşçı Tabağı
₺1300
Hünkar beğendi
Dana eti, közlenmiş patlıcan püresi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺790
Yöresel Tava Yemekleri
Pirzola Tava
Kuzu pirzola, domates, soğan, yeşil biber
ve baharatlar ile hazırlanır.
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1200
Maraş Tava (2 Kişilik)
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2300
Sarımsaklı Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, sarımsak, yeşil biber,
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
İncik Tava
Kuzu incik, domates, sarımsak, yeşil
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺990
Gerdan Tava
Kuzu gerdan eti, domates, yeşil biber,
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
₺990
Diyarbakır Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
₺1250
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kuzu kıyma, domates, biber, soğan ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺2200
Zerzevan Special Yemekler
Osmanlı Mutancana
Kuzu eti, badem, incir, kaysı, kuru üzüm, bal, arpacık soğan, sumak ile hazırlanır
₺840
Bıldırcın
Yöresel baharatlar ile soslanmış bıldırcın eti.
₺740
Portakallı Ördek
Portakal suyu ile marine edilmiş, fırınlanmış ördek eti.
₺840
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Tavuk eti, arpacık soğan, kapya, charliston biber, domates, sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺740
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Kuzu eti, arpacık soğan, kapya , charliston biber, domates , sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺840
Izgara ve Kebaplar
Tavuk Kanat Izgara
Özel soslu tavuk kanat, meyhane pilavı, közlenmiş biber ve domates tavuk közlenmiş biber ve domates ile hazırlanır.
₺690
Soğanlı Kebap
Kuzu zırh kıyması, soğan, baharatlar közlenmiş biber ve domates ile hazırlanır.
₺890
Pirzola
Kuzu pirzola ve baharatlar ile hazırlanır.
₺990
Kuzu Şiş
Kuzu kuşbaşı eti ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺890
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Pirzola, adana kebap, kuşbaşı, Patlıcanlı ,
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
₺2800
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Kuzu kuşbaşı eti, közlenmiş patlıcan,
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
₺940
Ali Nazik (Kıyma)
Kuzu kuşbaşı zırh eti, patlıcan, yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺840
Zırh Adana Kebap
Kuzu ve dana zırh eti, karabiber ve tuz ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺740
Diyarbakır Lüle Kebabı
Kuzu ve dana zırh eti ile hazırlanır
₺760
Diyarbakır Kemikli Kuşbaşı
Kuzu kemikli kuşbaşı ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺990
Diyarbakır Ciğer Kebap
Kuzu ciğeri ve kırmızı toz biber ile
hazırlanır
hazırlanır
₺840
Fıstıklı Kebap
Dana ve kuzu eti, Antep fıstığı ve
tuz ile hazırlanır.
tuz ile hazırlanır.
₺890
Yoğurtlu Sarma Beyti
Kuzu ve dana zırh kıyması, yoğurt, lavaş
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
₺890
Patlıcanlı Kebap
Dana yağsız zırh kıyması, patlıcan,
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
₺890
Taraklı Izgara
Kuzu kaburga eti ve baharatlar ile
hazırlanır
hazırlanır
₺990
Domatesli Kebap
Dana zırh kıyması, domates ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Hamburger & Pizza
Vejetaryen Pizza
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, köz patlıcan, köz biber, mantar, mısır ile hazırlanır.
₺590
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk, mısır, zeytin, mantar ile hazırlanır.
₺690
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, brokoli, havuç, karnıbahar, kırmızı biber, yeşil biber ile hazırlanır
₺590
Zerzevan Özel Hamburger
Köfte eti, domates, kıvırcık marul, salatalık turşusu, cheddar peyniri, karamelize soğanile hazırlanır. Patates ile servis edilir.
₺590
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, kavurma ve biber ile hazırlanır.
₺690
Pide ve Lahmacunlar
Tabak Altı Lahmacun
Kuzu zırh kıyma, domates, soğan,
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺180
Diyarbakır Lahmacun
Kıyma, soğan, maydanoz, domates,
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
₺300
Antep Lahmacun
Orta yağlı iri kıyma, kuyruk yağı, salça,
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺300
Kaşarlı Pide
Kaşar peyniri, zeytinyağı ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺590
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Kuşbaşılı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
₺690
Vejateryan Pide
Domates, kapya biber, yeşil biber,
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺590
Zeytinyağlı & Vejetaryen
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
₺190
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Havuç, patates, bezelye, limon ve zeytinyağı ile servis edilir.
₺440
Vejetaryen Garnitür
Brokoli, karnıbahar, havuç, kapya biber, tatlı köy biberi didim soğuk sıkım zeytinyağı ile hazırlanır.
₺190
Vejetaryen Pide
Domates , kapya biber, yeşil biber, maydanoz, salça, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺590
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Kültür mantar, patlıcan , domates, arpacık soğan, kapya biber, sarımsak ile hazırlanır.
₺590
Güveçte İstiridye
İstiridye mantarı, patlıcan, karamelize soğan, kapya biber, köy biberi, sarımsak, tereyağı ile hazırlanır.
₺790
Pilavlar
Bulgur Pilavı
İri taneli bulgur, ilik suyu ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺180
Pirinç Pilavı
Pirinç, limon, zeytinyağı, tereyağı ve et
suyu ile hazırlanır.
suyu ile hazırlanır.
₺180
İç Pilav
Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, zeriş, yer
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺210
Çocuk Menüsü
İçecekler
Tatlılar
Fırın Sütlaç
Köy sütü, pirinç , nişasta, şeker ile hazırlanır.
₺220
Fıstıklı Laz Böreği
Boz fıstık, yumurta , süt, şeker, un, vanilya, nişasta, urfa sade yağ, bakla yufkası ile hazırlanır.
₺300
Fıstıkzade Kadayıf
Boz fıstık, urfa sade yağ, tel kadayıf ve şeker ile hazırlanır.
₺350
Parmak Kadayıf
Tel kadayıf, fıstık, sade yağ ve şerbet ile hazırlanır.
₺300
Sade Dondurma
Süt, şeker ve salep ile hazırlanır.
₺130
Tarihin ve kültürün simgesi olan Zerzevan Kalesi’nden ilham alan Zerzevan Restaurant, geçmişin zengin mirasını bugünün lezzetleriyle buluşturuyor.
Kurumsal
Rezervasyon
-
Rezervasyon & Sipariş
0312 865 2106
0538 412 0621
Açık Saatler
- Haftanın 7 Günü 09:00 - 23:00
İletişim
- Adres : Kızılırmak, Ufuk Ünv. Cd No: 12 A, Çankaya / ANKARA
- E-posta: info@zerzevan.com.tr
- Tel 0312 865 2106
Copyright © 2025 Zerzevan Restaurant