Menü
Başlangıçlar
Ekşili Biber Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru biber, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Lahana Sarma (2 Adet)
Dana ve kuzu karışık kıyma, lahana, zeriş, pirinç, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır
₺190
İçli Köfte(3 adet)
Dana yağsız kıyma, simit irmik, ceviz, soğan, sarımsak, kuru reyhan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺240
Soğan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru soğan, ekşi kuru alca, pirinç, soğan, sarımsak, yoğurt, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Ekşili Patlıcan Dolma (Adet)
Kuzu ve dana karışık kıyma, kuru patlıcan, nohut, ceviz, pirinç, tane sumak, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺190
Salatalar
Mevsim Salatası
Taze yeşillikler, havuç, kara lahana ve
zeytinyağı ile hazırlanır.
zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Gavurdağ Salatası
Domates, yeşil biber, soğan, maydanoz,
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺380
İstanbul Salatası
Domates, kırmızı soğan, köy biberi, ve zerzevan özel sos ile hazırlanır.
₺280
Zerzevan Özel Tavuk Salatası
Tavuk kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır
₺590
Zerzevan Özel Ton Balık Salatası
Ton balığı, kızartılmış fesleğen soslu özel hatay peyniri, çeri domates, Jalapeno biber turşusu, havuç, meksika fasülyesi, reyhan, roka, nane, lolorosso, polorosso ile hazırlanır.
Not; 10 dk bekletilir.
Not; 10 dk bekletilir.
₺590
Kahvaltı
Zerzevan Serpme Kahvaltı
₺1100
Soğuk Mezeler
Çiğ Köfte
Köftelik bulgur, soğan, sarımsak, salça, maydanoz, yeşil soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve zerzevan baharatı ile hazırlanır.
₺500
Humus
Nohut, tahin, sarımsak, kimyon, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺240
Acılı Antep Ezme
Domates, soğan, salatalık, köy biberi, kapya biber, salça, pul biber, isot, zeytinyağı, nar ekşisi ile hazırlanır.
₺240
Çorbalar
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
₺280
Yuvalama Çorbası
Dana yağsız kıyma, pirinç, irmik, un, soğan ve Hatay yanık yoğurt ile hazırlanır.
₺450
Borani Çorbası
Nohut, pazı, kuzu eti, sadeyağ, börülce, biber ve domates salçaşı, koyun yoğurdu, tuz ile hazırlanır.
₺540
Beyran Çorbası
Kuzu haşlama eti, pirinç taneleri, sarımsak ve acı biber ile hazırlanır.
₺570
Yöresel Yemekler
Sebzeli Kavurma
Dana kuşbaşı et, domates, sarımsak, soğan, yeşil biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
İspir Kurufasülye
Özel Ispir fasulyesi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
İncik Haşlama
Yavaş pişirilmiş kuzu eti ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Plav Üstü Hindi
Haşlanıp fırınlanmış köy hindisi iç pilav ile servis edilir.
₺980
Karışık Dolma Tabağı
Soğan dolması, ekşili kuru patlıcan
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
dolması, kuru biber dolması, lahana
sarması
₺890
Keledoş
Aşurelik buğday, nohut, yeşil mercimek, akpancar, dana kuşbaşı et, tereyağı, pul biber, karabiber, ilik suyu ve yoğurt ile hazırlanır.
₺980
Mumbar
Kuzu bağırsak, pirinç, zırh eti, zeytinyağı
ve baharatlar ile hazırlanır.
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Kuzu Kol (2 Kişilik)
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺3600
Pilav Üstü Dana Kavurma
Dana kuşbaşı, kuyruk yağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
ile hazırlanır.
₺980
Kaburga Dolması (4 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺6400
Kaburga Dolması (2 Kişilik)
Kuzu kaburga, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, yer fıstığı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺3200
Diyarbakır Çömlek Güveç
Dana kuşbaşı eti, patlıcan, yeşil biber, domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Pilav Üstü Kuzu Tandır
Kuzu kol ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Zerzevan Aşçı Tabağı
₺1640
Hünkar beğendi
Dana eti, közlenmiş patlıcan püresi ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Kaburga Tava
Kuzunun kaburga kısmı tuz ve baharatlar ile marine edilir. Sebze yatağında servis edilir.
₺950
Siverek Tava
Julien kuzu eti, acılı baharatlar ile hazırlanır. Patates püresi ve haşlanmış garnitür ile servis edilir.
₺1180
Taraklı Tava
Domates, biber, patlıcan, arpacık soğan ve sarımsağın taş fırında kuzu sırt etiyle ağır ateşte pişirilmesi.
₺1090
Tadım Menüsü
Başlangıç
Ara Sıcak
Çorba (seçmeli)
Yöresel Tadım yemekleri
Tatlı (seçmeli)
Ara Sıcak
Çorba (seçmeli)
Yöresel Tadım yemekleri
Tatlı (seçmeli)
₺1740
Sebzeli Mantar Sote
Arpacık soğan, sarımsak mix biber, mantar ve baharatlar ile hazırlanır.
₺890
Sultan Bohçası
Yufka içerisinde sarılmış, dana eti, ve mix sebzeler ile hazırlanır. Beşamel sos ve kaşar peyniri ile kaplanır, kızartılıp servis edilir.
₺980
Pilav Üstü Kuzu Kavurma
Kısık ateşte pişirilmiş kuzu etinin, kuzu kemik suyuyla karamelize edilerek pişirilmesi.
₺980
Saray Tava
Kuzu kuşbaşı et, sarımsak, arpacık soğan, mix biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Beğendili İncik
Köz patlıcanla hazırlanmış beğendi sos yatağında ağır ateşte pişmiş kuzu incik.
₺980
Püreli Dana Kavurma
Kısık ateşte pişirilmiş dana eti, sütlü patates püresi yatağında.
₺980
Yöresel Tava Yemekleri
Pirzola Tava
Kuzu pirzola, domates, soğan, yeşil biber
ve baharatlar ile hazırlanır.
ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
Maraş Tava (2 Kişilik)
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
soğan ve baharatlar ile hazırlanır.
₺2900
Sarımsaklı Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, sarımsak, yeşil biber,
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
domates ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1480
İncik Tava
Kuzu incik, domates, sarımsak, yeşil
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
biber ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
Gerdan Tava
Kuzu gerdan eti, domates, yeşil biber,
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1250
Diyarbakır Sac Tava
Kuzu kuşbaşı, domates, yeşil biber,
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
soğan ve baharatlar ile hazırlanır
₺1480
Kilis Tava (2 Kişilik)
Kuzu kıyma, domates, biber, soğan ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺2900
Tavuk Tava
Tavuk kuşbaşı, domates, yeşil biber, ve baharatlar ile hazırlanır.
₺980
Zerzevan Special Yemekler
Osmanlı Mutancana
Kuzu eti, badem, incir, kaysı, kuru üzüm, bal, arpacık soğan, sumak ile hazırlanır
₺980
Bıldırcın
Yöresel baharatlar ile soslanmış bıldırcın eti.
₺980
Tüm Portakallı Ördek
Portakal suyu ile marine edilmiş, fırınlanmış ördek eti.
1 gün önceden sipariş alınır. Minimum 4 kişiliktir.
1 gün önceden sipariş alınır. Minimum 4 kişiliktir.
₺4800
Zerzevan Özel Tavuk Kavurma
Tavuk eti, arpacık soğan, kapya, charliston biber, domates, sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺890
Zerzevan Özel Çoban Kavurma
Kuzu eti, arpacık soğan, kapya , charliston biber, domates , sarımsak, beşamel sos, kaşar peyniri ve yöresel baharatlar ile fırınlanmış güveçte hazırlanır.
₺980
Izgara ve Kebaplar
Izgara Köfte
Dana ve kuzu kıyma tuz ve karabiber ile hazırlanır. Közlenmiş biber, domates ve bulgur pilavı ile servis edilir
₺960
Küşleme
Yumuşak kuzu bonfile, 1 gün marinede bekletilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1450
Yağlı Kara
Kuzu sırt, kendi yağı, süt ve tuzla marine edilir. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺1350
Urfa Usulü Terbiyesiz Tavuk
Tavuk göğsü, soya sosu baharatlar kile hazırlanır. Közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.
₺890
Tavuk Kanat Izgara
Özel soslu tavuk kanat, meyhane pilavı, közlenmiş biber ve domates tavuk közlenmiş biber ve domates ile hazırlanır.
₺890
Pirzola
Kuzu pirzola ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1350
Kuzu Şiş
Kuzu kuşbaşı eti ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺1150
Zerzevan Karışık Kebap (2 Kişilik)
Pirzola, adana kebap, kuşbaşı, Patlıcanlı ,
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
Urfa usulü terbiyesiz tavuk.
₺3600
Ali Nazik (Kuşbaşı)
Kuzu kuşbaşı eti, közlenmiş patlıcan,
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır.
₺1190
Ali Nazik (Kıyma)
Kuzu kuşbaşı zırh eti, patlıcan, yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺1090
Zırh Adana Kebap
Kuzu ve dana zırh eti, karabiber ve tuz ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺980
Diyarbakır Lüle Kebabı
Kuzu ve dana zırh eti ile hazırlanır
₺980
Diyarbakır Ciğer Kebap
Kuzu ciğeri ve kırmızı toz biber ile
hazırlanır
hazırlanır
₺980
Fıstıklı Kebap
Dana ve kuzu eti, Antep fıstığı ve
tuz ile hazırlanır.
tuz ile hazırlanır.
₺1090
Yoğurtlu Sarma Beyti
Kuzu ve dana zırh kıyması, yoğurt, lavaş
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
ekmek ve baharatlar ile hazırlanır
₺1090
Patlıcanlı Kebap
Dana yağsız zırh kıyması, patlıcan,
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
sadeyağ ve baharatlar ile hazırlanır
₺1090
Taraklı Izgara
Kuzu kaburga eti ve baharatlar ile
hazırlanır
hazırlanır
₺1350
Domatesli Kebap
Dana zırh kıyması, domates ve
baharatlar ile hazırlanır.
baharatlar ile hazırlanır.
₺1090
Hamburger & Pizza
Vejetaryen Pizza
Zerzevan Vejetaryen Patlıcanlı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, köz patlıcan, köz biber, mantar, mısır ile hazırlanır.
₺790
Zerzevan Karışık Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk, mısır, zeytin, mantar ile hazırlanır.
₺890
Zerzevan Vejetaryen Yeşil Mevsim pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, brokoli, havuç, karnıbahar, kırmızı biber, yeşil biber ile hazırlanır
₺790
Zerzevan Özel Hamburger
Köfte eti, domates, kıvırcık marul, salatalık turşusu, cheddar peyniri, karamelize soğanile hazırlanır. Patates ile servis edilir.
₺790
Zerzevan Kavurmalı Pizza
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, kavurma ve biber ile hazırlanır.
₺890
Pide ve Lahmacunlar
Tabak Altı Lahmacun
Kuzu zırh kıyma, domates, soğan,
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
maydanoz, salça, yöresel yoğurt ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺260
Diyarbakır Lahmacun
Kıyma, soğan, maydanoz, domates,
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve
baharatlar ile hazırlanır
₺450
Antep Lahmacun
Orta yağlı iri kıyma, kuyruk yağı, salça,
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
sarımsak, yeşil biber, domates, isot ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺450
Kaşarlı Pide
Kaşar peyniri, zeytinyağı ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺790
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
yeşil biber, salça, kaşar peyniri,
zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺940
Kuşbaşılı Pide
Dana kuşbaşı eti, ince kıyım domates,
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
yeşil biber, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır
₺890
Vejateryan Pide
Domates, kapya biber, yeşil biber,
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
maydanoz, salça, zeytinyağı ve
baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Zeytinyağlı & Vejetaryen
Zeytinyağlı Sarma (5 adet)
₺290
Zeytinyağlı Enginar
Havuç, patates, bezelye, limon ve zeytinyağı ile servis edilir.
₺580
Vejetaryen Garnitür
Brokoli, karnıbahar, havuç, kapya biber, tatlı köy biberi didim soğuk sıkım zeytinyağı ile hazırlanır.
₺290
Vejetaryen Pide
Domates , kapya biber, yeşil biber, maydanoz, salça, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır.
₺740
Zerzevan Özel Vejetaryen Çömlek Güveç
Kültür mantar, patlıcan , domates, arpacık soğan, kapya biber, sarımsak ile hazırlanır.
₺790
Pilavlar
Bulgur Pilavı
İri taneli bulgur, ilik suyu ve baharatlar ile
hazırlanır.
hazırlanır.
₺280
Pirinç Pilavı
Pirinç, limon, zeytinyağı, tereyağı ve et
suyu ile hazırlanır.
suyu ile hazırlanır.
₺280
İç Pilav
Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, zeriş, yer
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
fıstığı, zeytinyağı, tereyağı ve baharatlar
ile hazırlanır.
₺320
Çocuk Menüsü
Pizza Menü
Zerzevan özel pizza sosu, mozorella peyniri, sucuk ve sucuk ile hazırlanır.
₺690
Tavuk Menü
Tavuk göğsü, garnitür ve patates cips ile
servis edilir.
servis edilir.
₺690
Köfte Menü
Kıyma, soğan, sarımsak ve
baharatlardan hazırlanan köfte, garnitür
ve patates cips ile servis edilir.
baharatlardan hazırlanan köfte, garnitür
ve patates cips ile servis edilir.
₺690
İçecekler
Tatlılar
Tiramisu
......
₺240
Orman Meyveli Panna Cotta
........
₺240
Çikolata Kaplı Portakallı Pasta
........
₺240
Özel Kare Baklava
Baklava Yufkası sade yağ, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺440
Cevizli Baklava
Baklava yufkası, sade yağ, ceviz ve şerbet ile hazırlanır.
₺340
Fırın Sütlaç
Köy sütü, pirinç , nişasta, şeker ile hazırlanır.
₺340
Fıstıkzade Kadayıf
Boz fıstık, urfa sade yağ, tel kadayıf ve şeker ile hazırlanır.
₺540
Parmak Kadayıf
Tel kadayıf, fıstık, sade yağ ve şerbet ile hazırlanır.
₺440
Havuç Dilimi
Kat kat yufka, fıstık ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir.
₺480
Kavrulmuş Antep Fıstığı
₺380
Soğuk Baklava
Kat kat yufka, süt, çikolata ve şerbet ile
soğutulmuş baklava.
soğutulmuş baklava.
₺440
Kaymaklı Hasır Kadayıf
Tel kadayıf, kaymak, boz fıstık ve şerbet
ile hazırlanır.
ile hazırlanır.
₺440
Fıstıkzade Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Dondurma ile servis edilir.
Dondurma ile servis edilir.
₺990
Peynirli Künefe – İki Kişilik
Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbet ile
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
hazırlanır. Dondurma ile servis edilir
₺790
Diyarbakır Burma Kadayıf
Diyarbakır Style Rolled Kadaif
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
Tel kadayıf, fıstık ve şerbet ile hazırlanır.
₺440
Sade Dondurma
Süt, şeker ve salep ile hazırlanır.
₺220
Tarihin ve kültürün simgesi olan Zerzevan Kalesi’nden ilham alan Zerzevan Restaurant, geçmişin zengin mirasını bugünün lezzetleriyle buluşturuyor.
Kurumsal
Rezervasyon
-
Rezervasyon & Sipariş
0312 865 2106
0538 412 0621
Açık Saatler
- Haftanın 7 Günü 09:00 - 23:00
İletişim
- Adres : Kızılırmak, Ufuk Ünv. Cd No: 12 A, Çankaya / ANKARA
- E-posta: info@zerzevan.com.tr
- Tel 0312 865 2106
Copyright © 2025 Zerzevan Restaurant