Hakkımızda

Zerzevan’a adım attığınızda, 1978’de başlayan bir yolculuğun en güncel durağına ulaşmış oluyorsunuz. Diyarbakır’da kurulan ve lezzet tutkusuyla büyüyen bu serüven, her geçen gün bir adım daha ileriye taşındı ve bölgenin lezzet mirasını kuşaktan kuşağa aktardı. Mezopotamya’nın kültürel zenginliklerini sofralarına taşıyan bu gelenek, Diyarbakır’daki özgün mekanlarıyla hem yerel hem de yabancı misafirlerine benzersiz bir deneyim sundu ve sunmaya devam ediyor. Şimdi, aynı bilgi birikimi ve deneyim, Ankara’da Zerzevan adıyla hayat buluyor. Geçmişin mirasını modern dokunuşlarla harmanlayan Zerzevan, Ankaralıları Mezopotamya mutfağının eşsiz tatlarıyla buluşturmayı amaçlıyor. Her tabakta, coğrafi işaretli ürünlerle zenginleştirilmiş geleneksel tarifler ve özenle hazırlanmış sunumlarla misafirlerimizi benzersiz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyoruz. Bu kapıdan içeri adım attığınızda, yıllar süren bir hikayeye ortak oluyor ve lezzetin geçmişten bugüne nasıl şekillendiğini deneyimliyorsunuz.